• 如何辨别优质无醇酒的酿造工艺？
    #无醇酒技术#酒类批发#酿造工艺

    发酵工程中的特殊处理技术
    在无醇酒生产过程中，真空蒸馏系统和反渗透膜分离装置构成了核心工艺框架。广州市政基酒业采用三级梯度降温法配合分子筛脱醇技术，将乙醇含量精准控制在0.5%vol以下。这种冷膜耦合工艺不仅保留了酒体中的萜烯类化合物，更完整锁定了酒花树脂的天然风味物质。

    原料筛选的生化标准
    优质无醇酒的基础原料需通过气相色谱-质谱联用检测，确保α-酸含量达到8.5%以上。我司严格筛选具备β-葡

    【酒业工艺】