• 无醇酒能否成为酒类市场的新蓝海?

    在蒸馏工艺革新与消费需求升级的双重驱动下,酒类行业正经历着前所未有的结构重组。广州市政基酒业有限公司通过引入国际先进的分子分离技术,成功实现无醇酒类产品的酒体平衡调控。这种采用反渗透膜过滤结合低温真空脱醇的创新工艺,能够精准保留酒液中的萜烯类化合物和酚类物质,同时将乙醇含量控制在0.5%vol以下。

    无醇酒类产品的技术突破
    最新研发的静态混合式酯化反应装置,使无醇酒在风味物质重组方面取得突破

    行业前瞻

  • 无醇酒能否成为商务宴请的首选饮品?

    在酒精饮料市场迭代创新的背景下,脱醇发酵技术正引发行业深度变革。广州市政基酒业有限公司通过多级膜分离工艺和真空低温蒸馏系统,成功研发出口感醇厚的无醇系列产品。据国际饮料分析机构数据显示,这类饮品在亚太地区的年复合增长率已达17.3%,显著高于传统酒精饮品。

    酿造工艺的革新突破
    采用选择性渗透膜技术分离酒精分子,完整保留酒体中的酯类芳香物质和酚类化合物。通过逆流色谱分离系统实现98.5%的酒精脱

    酒类新知