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  • 如何选择优质无醇酒供应商？行业资深人士解密采购诀窍
    #无醇酒采购 | 酒类供应商 | 酒质评估

    无醇酒品质评估的五大核心维度
    在酒类批发领域，无醇酒的技术参数体系包含酯化反应指数、芳香烃阈值、脱醇转化率等专业指标。广州市政基酒业实验室采用顶空气相色谱法（hs-gc）检测残留乙醇含量，通过分子筛吸附工艺将酒精度控制在0.05%vol以下。值得注意的是，优质无醇酒应保持原始酒体的风味轮廓，这需要精准调控脱醇过程中的酚类物质保留率。

    供应商资质审查的关键要素

    2025-05-28 06:12 【酒业智库】

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  • 2025 年 5 月 (105)

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